Día Mundial de la Alimentación: cómo pensar el hambre global
*Por Juan Alejandro Segura, docente de la UNQ. “Regala un […]
Leer másEtiqueta: Ingeniería en Alimentos
Científicos de la UNQ crean una súper bebida y son reconocidos
Darío Cabezas y Gonzalo Palazolo, docentes investigadores de la casa, fueron distinguidos con el premio Innovar.
Leer másGraduada y docente de la UNQ, distinguida con el Premio Arcor a la Innovación 2019
Desarrolló una barra de cereal ultra nutritiva y apta para personas con diabetes a base del residuo que deja la producción cervecera.
Leer másTragos moleculares: ¡cantinero, sírvame otro conocimiento!
Diálogo con Anahí Cuellas, docente investigadora de la casa y referente principal del proyecto de divulgación.
Leer más“Supersopa”, un Programa que no se echa a perder
Allá por 2003 salía a la cancha “Supersopa”, un producto […]
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